Vincitore Campionato Nazionale AIBES 2011 Porto Cervo (SS)
Prodotti Naturera Polot 1882:
Ingredienti:
Preparazione:
Crustare il bordo del bicchiere con sciroppo di menta e zucchero semolato, versare nel bicchiere 7 erogazioni di gel di mela, nello shaker con ghiaccio versare: il rum scuro, il caffè, il liquore al caffè, shakerare e versare sul gel di mela, sciogliere la tisana Ricola con la panna e versarla sul tutto, decorare con foglie di menta.