Porto Cervo

Porto Cervo

Vincitore Campionato Nazionale AIBES 2011 Porto Cervo (SS)

Prodotti Naturera Polot 1882:

  • 10 ml sciroppo menta
  • 10 ml preparato per cocktail alla mela

Ingredienti:

  • un espresso
  • 20 ml rum scuro
  • 20 ml liquore al caffè
  • 30 ml panna liquida
  • due cucchiaini di tisana alle 13 erbe
  • foglie di menta
  • zucchero semolato

Preparazione:

Crustare il bordo del bicchiere con sciroppo di menta e zucchero semolato, versare nel bicchiere 7 erogazioni di gel di mela, nello shaker con ghiaccio versare: il rum scuro, il caffè, il liquore al caffè, shakerare e versare sul gel di mela, sciogliere la tisana Ricola con la panna e versarla sul tutto, decorare con foglie di menta.


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